Welcher Fisch schmeckt am besten?
Veröffentlicht am 1. Juni 2016 Kommentare deaktiviert für Welcher Fisch schmeckt am besten?
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und um die Frage, welcher Fisch besonders gut schmeckt oder welches Fisch Rezept das Beste ist, hat es bestimmt schon mehr als einmal Diskussionen gegeben.
Für die einen ist ein Hering eine Köstlichkeit und er hat vielleicht entsprechend viele Fisch Rezepte, bei denen es sich nur um den Hering dreht. Andere mögen vielleicht Forellen lieber und wissen, wie man den Raubfisch auf schmackhafte Art und Weise zubereiten kann. Beliebt sind vor allem Fisch und auch Fisch Rezepte mit Fischen, die einen etwas höheren Fettgehalt haben. Da Fett bekanntlich ein wunderbarer Geschmacksträger ist, gehören Lachs und vor allem Thunfisch zu den beliebtesten Fischen. Es gibt unzählige Fisch Rezepte, die sich nur mit diesen beiden Edelfischen befassen. Besonders der Lachs ist ein Favorit und es gibt mehr als ein Kochbuch, was sich ausschließlich mit Fisch Rezepten befasst, in denen der Lachs die Hauptrolle spielt. Man kann diesen Fisch, der bevorzugt in Norwegen und Kanada gefangen wird, immer wieder anders und immer wieder köstlich auf den Tisch bringen. In der Folie gedünstet, als Kochfisch oder auch vom Grill schmeckt frischer Lachs einfach köstlich.
Ein anderer Edelfisch ist der Aal, um den es ebenfalls in vielen Fisch Rezepten geht. Auch Aale gehören zu den fettreichen Fischen, jedoch kann sich nicht jeder mit dem schlangenähnlichen Fisch anfreunden. Aber auch hier gilt: Die Geschmäcker sind verschieden, aber wer schon einmal ein Fisch Rezept mit geräuchertem Aal ausprobiert hat, der wird sehr wahrscheinlich Geschmack daran finden. In Hamburg gehört der Aal zu den traditionellen Gerichten, denn die Hamburger Aalsuppe ist weltberühmt.
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