Welchen Rotwein zum Pastagericht?

Ob nun der Hobby-Koch, der seine Kniffe dem Profi-Koch im Fernsehen abgeguckt hat, der mittels diverser Kochbücher gut belesene Freizeit-Koch, oder eben der Profikoch im Restaurant – alle nutzen beim Kochen mehr oder weniger Weine zum veredeln des Gekochten und natürlich als Getränk beim Kochen. Rotwein ist beispielsweise hervorragend für Pastasaucen geeignet. So kann man […]